Компактный, надёжный, отличающийся современным дизайном, Midi - это новый спиральный тестомес маленьких и средних габаритов, идеальный для хлебопекарен, пиццерий и кондитерских; отлично справляется с замесом теста из муки твёрдых и мягких сортов пшеницы, предназначенных для производства хлебобулочных изделий, пицц, лепёшек и сдобы, а также для теста с высоким уровнем гидратации. Мотор высокой мощности и наличие регулятора скорости позволяют выбрать идеальный режим работы. Оборудование отличается стабильностью и надёжностью работы благодаря его механическим и структурным характеристикам: уровень технического развития, касающийся эффективности и безопасности, полностью соответствует европейским нормам.