Compatta, robusta e dal design moderno, Midi è la nuova impastatrice a spirale di piccole e medie dimensioni, ideale per panetterie, pizzerie e pasticcerie; ideale per impasti di grano duro, tenero, per produrre pane, pizze, focacce e grandi lievitati anche con impasti a da alte idratazioni. Grazie alla potenza del motore e utilizzando il variatore di velocità è sempre possibile trovare la condizione di lavoro ideale. Le sue caratteristiche meccaniche e strutturali la rendono stabile e affidabile: lo stato dell’arte in termini di efficienza e sicurezza, una gamma pienamente conforme alle normative europee.