Dimensioni compatte, alte prestazioni anche ad alte idratazioni

midi 20
midi 5
midi 40

Compatta, robusta e dal design moderno, Midi è la nuova impastatrice a spirale di piccole e medie dimensioni, ideale per panetterie, pizzerie e pasticcerie; ideale per impasti di grano duro, tenero, per produrre pane, pizze, focacce e grandi lievitati anche con impasti a da alte idratazioni. Grazie alla potenza del motore e utilizzando il variatore di velocità è sempre possibile trovare la condizione di lavoro ideale. Le sue caratteristiche meccaniche e strutturali la rendono stabile e affidabile: lo stato dell’arte in termini di efficienza e sicurezza, una gamma pienamente conforme alle normative europee.

MIDI prodotti

Modello Tipologia Potenza motore Capacità Capacità d'impasto Peso
MIDI 5 Banco
0.37 kW
7.5 lt
5 kg
34 kg
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MIDI 20 Basamento
1.2 kW
32 lt
20 kg
58kg
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MIDI 40 Basamento
2.2 kW
49 lt
37 kg
140 kg
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MIDI 60 Basamento
3.25 kW / 0.75kW
80 l
60 kg
320 kg
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MIDI 100 Basamento
3.75 kW / 1 kW
124 lt
95 kg
390 kg
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