Dimensiones compactas, altas prestaciones incluso con altas hidrataciones.

MIDI Tamaño compacto, altas prestaciones
MIDI Tamaño compacto, altas prestaciones
MIDI Tamaño compacto, altas prestaciones

Compacta, robusta y de diseño moderno, Midi es la nueva amasadora en espiral de pequeñas y medianas dimensiones, perfecta para panaderías, pizzerías y pastelerías; ideal para masas de trigo durillo o tierno y para producir panes, pizzas, bollos y grandes productos leudados, incluso con masas de alta hidratación. Gracias a la potencia del motor y utilizando el variador de velocidad siempre es posible encontrar la condición óptima de trabajo. Sus características mecánicas y estructurales la hacen estable y fiable: lo más avanzado en términos de eficiencia y seguridad, una gama plenamente conforme con las normativas europeas.

MIDI productos

Modelo Tipología Potencia del motor Capacidad Capacidad de la masa Peso
MIDI 5 PARA BANCO
0.37 kW
7.5 lt
5 kg
34 kg
Información requerida
MIDI 20 BANCADA
1.2 kW
32 lt
20 kg
58kg
Información requerida
MIDI 40 BANCADA
2.2 kW
49 lt
37 kg
140 kg
Información requerida
MIDI 60 BANCADA
3.25 kW / 0.75kW
80 l
60 kg
320 kg
Información requerida
MIDI 100 BANCADA
3.75 kW / 1 kW
124 lt
95 kg
390 kg
Información requerida